Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Особенности технологии выращивания огурцов на шпалере
Выращивают огурцы с использованием шпалеры севом семян в грунт или высаживанием кассетной или горшечной рассады в фазе 2-3 настоящих листков.
Составными элементами шпалеры являются: опорные столбы, металлический провод, шпагат или сетка. Шпалеру рекомендуют устанавливать на ровных участках с небольшим склоном южной экспозиции, которые защищены от ветров и имеют плодородные грунты.
Опорные столбы могут быть металлическими, деревянными или железобетонными. Высота опор от поверхности грунта варьирует от 1 до 2 м в зависимости от силы роста сорта или гибрида, при этом в грунт опоры обычно углубляют на 0,5 м. Деревянные опоры используют не более 2-3 лет, тогда как железобетонные и металлические могут использоваться более продолжительный термин.
Ширина междурядий зависит от базовой колеи имеющихся технических средств в том или ином хозяйстве, поэтому расстояние между рядами может колебаться от 1,4 до 2,8 м. В рядах опорные столбы размещают друг от друга через 4 или 6 м. Для вертикального размещения растений используют оцинкованный провод диаметром 2,5-3 мм, который натягивают в нижней части на высоте 15-20, посредине на высоте 70-80 см и в верхней части на уровне столбов. Можно устанавливать провод на шпалере через 40-50 см друг от друга.
Для вертикальной ориентации растений используют пеньковый или синтетический шпагат, который закрепляют к натянутому проводу. Шпагат вдоль рядов размещают соответственно расстоянию между растениями. Но в последнее время большую популярность получило применение нетлоновой сетки с размером окошек 15×15 см. Для облегчения выноса и сбора продукции рекомендуют проектировать длину шпалерных рядов не более 40-50 м.
Сев. Сроки сева определяются температурой и влажностью грунта на глубине будущего залегания семян. Сев начинают при 12-15°С на глубине 5 см, вдоль шпалеры в изготовленные маркером лунки через 15-20 см.
Высадка рассады. Для получения раннего урожая огурцы надо выращивать рассадным способом. Рассаду выращивают в питательных горшочках или кассетах. Грунтосмесь должна быть легкой по механическому составу и питательной, воздухопроницаемой и свободной от возбудителей болезней и вредителей, иметь слабокислую реакцию среды.
Рассада при высадке должна быть в возрасте 15-20 дней и иметь 2-3 развитых настоящих листков. Высадку проводят, когда пройдет угроза последних весенних заморозков (20-25 мая), на глубину до первого настоящего листка. После высадки рассады поверхность грунта нужно замульчировать сухой землей.
Уход за растениями. Уход включает обкручивание стеблей вокруг шпагата или заплетание их в сетку, формирование растений путем укорочения боковых побегов, подкорм, защита растений от сорняков, вредителей и болезней, рыхление и мульчирование грунта. Для мульчирования используют перегной, солому, торф, опилки, полиэтиленовую пленку, агроволокно.
Растения прикрепляют к шпалере по мере удлинения стеблей. В дальнейшем побеги направляют вверх каждые 2-4 дня, и после достижения ими верхнего провода перекладывают через верхний провод и направляют вниз по шпалере. Формировать растения лучше по двухъярусному способу, который заключается в том, что три нижние пазухи листков ослепляют, дальше три выше размещенные боковые побега формируют на один листок и один плод, все выше размещенные боковые побеги формируют на два листка и два плода. Со старением нижних листков обязательно проводят их удаление.
Неотъемлемым элементом технологии выращивания растений на вертикальной шпалере является орошение. Наиболее эффективно применение капельного орошения, что позволяет экономить затраты воды. Поливы, по данным контроля влажности грунта, назначаются, когда она снижается до нижнего допустимого значения — 75-80% НВ.
Ручательством получения высоких урожаев являются подкормы растений. После начала плодоношения растения целесообразно подкармливать минеральными удобрениями. Норма удобрений при подкорме изменяется в зависимости от запланированного уровня урожая и содержания данных элементов в грунте. С началом интенсивного роста и плодоношения подкорм надо проводить через каждые 7-10 дней. Можно проводить их через систему капельного орошения — фертигацией, при этом лучше использовать легкорастворимые удобрения.
Обязательным является проведение защиты растений от корневой и стебельной гнили, мучнистой росы, пероноспороза, бактериоза, антракноза. Большой вред растениям наносят грунтовые вредители — щелкуны, медведка, жук-черныш и т.п. Борьба с ними включает в себя комплексное использование агротехнических, биологических и химических методов с учетом порога экономической вредоносности. Перед севом семян следует протравить против пероноспороза и бактериоза препаратом Апрон XL 350 FS (2,5 л/т семян). При выращивании рассады против корневых и стебельных гнилей эффективна двукратная обработка препаратом Превикур 607 СЛ (2-4 л/м2 0,15% рабочего раствора).
Первую обработку целесообразно начинать в фазе 2-3 настоящих листков. В дальнейшем защита растений от болезней проводится систематически через 10-15 дней в зависимости от погодных условий контактными и системными фунгицидами. Против пероноспороза действенны такие фунгициды: Акробат МЦ (2 кг/га, период ожидания 20 дней), Альетт (2 кг/га, период ожидания 7 дней), Фитал (2-2,5 л/га, период ожидания 7 дней) и др. Против мучнистой росы: Байлетон (0,06-0,12 кг/га, период ожидания 20 дней), Сапроль (0,5-1 л/га, период ожидания 20 дней), Топсин М (0,8-1 кг/га, период ожидания 15 дней), Топаз 100 ЕС (0,125-0,15 л/га, период ожидания 20 дней) и др.
Большой вред растениям могут наносить такие вредители: трипсы, белокрылки, тля, клещи и др. При появлении вредителей и достижении экономического порога вредоносности проводят опрыскивание инсектицидами: Актеллик 500 ЕС (0,3-1,5 л/га, период ожидания 20 дней), Каратэ Зеон 050 СS (0,1 л/га, период ожидания 7 дней) и др. Все химические мероприятия, особенно в солнечную погоду, нужно проводить в ранние или вечерние часы.
Сбор урожая. При выращивании огурцов на опорной шпалере рассадным способом растения начинают плодоносить на 20-25 дней раньше безрассадных, а сбор урожая длится до второй-третьей декады сентября. Плоды нужно собирать регулярно, не допуская их перерастания, поскольку это препятствует образованию новых плодов. Урожайность растений в сравнении с технологией в расстил повышается в 2-3 раза. Это происходит вследствие лучшего использования поверхности плодоношения, лучшего освещения растений, более удобной и эффективной защиты растений от вредителей и болезней, удобного сбора урожая. Опыт европейских стран по выращиванию огурцов на вертикальной шпалере и некоторых хозяйств Украины свидетельствует, что по данной технологии при применении капельного орошения можно получать стабильные высокие урожаи на уровне 50 т/га и больше.
Лихацкий В.И.,
доктор сельскохозяйственных наук,
Тернавский А.Г.,
Уманский государственный аграрный университет
Обсудить в форуме