Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Тарас Семирог, руководитель отдела продаж FRUIT BROTHERS, Россия (импорт овощей и фруктов)
- Чем уходящий год в профессиональном плане Вам запомнился более всего?
- Более всего уходящий год в профессиональном плане запомнился уходом в конце весны с рынка компании Sunway, которую по праву называли монстром российского рынка экзотики. Доля этой компании была перераспределена между другими крупными импортерами (Глобус, Ахмед Фрут, Невская фруктовая компания, FRUIT BROTHERS), что позволило им и нам, в том числе, укрепить свои позиции на российском рынке.
- Насколько сильно российский рынок экзотических овощей и фруктов изменился за последние 5 лет?
- Я бы сказал, что за последние 5 лет существенные изменения произошли во всех сферах плодоовощного рынка России. Что касается рынка "экзотики", то он все больше приобретает черты европейского рынка. Это естественный процесс эволюции и, я думаю, что через несколько лет мы мало чем будем отличаться от ЕС, прежде всего, в формате торговли, он будет становится более цивилизованным, т.е. будет расширятся работа с розничными сетями.
- С поставщиками из каких стран работать вам нравится и, наоборот, какие являются наиболее проблемными?
- Конечно нравиться работать с теми надежными партнерами, которые дают возможность заработать и ведут гибкую ценовую политику.
Кстати, у каждой российской компании есть своя программа работы с поставщиками. К примеру, у Невской фруктовой компании и у компании "Глобус" есть своя программа сотрудничества с ЮАР, также Глобус давно и плодотворно сотрудничает с Dole.
FRUIT BROTHERS достаточно плотно работает с Марокко, наша компания имеет давнюю историю сотрудничества с марокканскими поставщиками на взаимовыгодный условиях.
- Есть ли у вас свои представительства за рубежом? Насколько это помогает работе?
- Да, на сегодняшний момент у нас есть свое представительство в Эквадоре, и в перспективе хотели бы иметь свое представительство в Египте. Это огромный плюс в работе российских импортеров, поскольку мы постоянно держим руку на пульсе и можем своевременно реагировать на любые изменения на внутреннем рынке страны-поставщика. Для рынка Эквадора это особенно важно, учитывая его специфику.
- Насколько болезненно импортеры переживают изменения ввозных тарифов на продукцию?
- Эти изменения, прежде всего, бьют по конечному потребителю, ведь повышение ввозных тарифов мы чаще всего закладываем в отпускную цену. Но и на нашей работе это сказывается не самым лучшим образом, так как рост цен не способствует росту потребления.
- Многие сети сейчас самостоятельно пытаются импортировать экзотику и цитрусовые, как в связи с этим будет меняться рабочая стратегия крупных импортеров?
- Да, действительно, на сегодняшний день многие сети занимаются закупкой товара и работают непосредственно с зарубежными импортерами цитрусовых, бананов и другой "экзотики". Очень активно в таком формате сейчас работает сеть "Магнит", которая является одной из известнейших в России.
Это один из этапов развития российского рынка, но он подразумевает очень много различных нюансов, учесть которые на сегодняшний день ритейлеры не могут в силу отсутствия опыта.
На первый взгляд, если ритейлеры могут продавать через свою сеть достаточно крупный объем продукции, то почему бы им не ввозить товар, минуя посредников. Но сети пока не готовы к тому, что продукция в страну может прийти с повреждениями, либо качество товара не будет соответствовать их ожиданиям.
Кроме того, рынок импортных овощей и фруктов очень динамичный, в нем нужно очень быстро ориентироваться и своевременно давать профессиональную оценку любым изменениям, чтобы работать с максимальной для себя выгодой.
Поэтому, на мой взгляд, тот же "Магнит" не сможет поставлять весь ассортимент посредством direct-import и вынужден будет отдельные товарные позиции закупать у посредников, в том числе бананы.
Что касается работы импортеров, то расстановка сил безусловно будет меняться. Скорее всего, это повлечет за собой специализацию компаний на поставках каких-то определенных видов продукции, но, на мой взгляд, это достаточно долгосрочная перспектива - как минимум на ближайшие 5-10 лет.
- Ваше мнение по поводу экспорта овощей и фруктов из России: как Вы оцениваете его перспективы, в особенности выход в ЕС?
- Перспектив этого направления для российских экспортеров, если таковые имеются, я не вижу даже в ближайшем десятилетии.
Главным камнем преткновения здесь является неразвитая инфраструктура российского рынка овощей и фруктов. Пока что экспортом из России занимаются только иностранные компании, которые сами производят и сами же экспортируют с соблюдением всех необходимых параметров. Но даже таких компаний в России единицы и их работа никак не влияет на бизнес российских производителей.
Развитие российского экспорта требует от производителя больших средств и терпения, но на данный момент, насколько мне известно, таких компаний в России нет.
- Какие надежды Вы возлагаете на 2011 год?
- Дальнейшее укрепление своих позиций на российском рынке, ведь этот бизнес для нашей компании - это не просто профессия, а, я бы сказал, уже судьба. Хочу пожелать всем удачи в наступившем году и человеческого счастья.
Обсудить в форуме