Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Особенности выращивания огурцов на шпалере при использовании капельного орошения в условиях Закарпатья
Рыночные условия сегодняшнего дня требуют внедрения энерго- и ресурсосохраняющих технологий выращивания сельскохозяйственных культур, которые имеют стабильный рынок сбыта.
За последние годы в Закарпатье восстановили свою работу большие перерабатывающие (консервные) предприятия, которые создают значительный спрос на качественную овощную продукцию, в частности огурцы, корнишоны и зеленцы. Получить стабильный и высокий урожай огурцов с гарантированным качеством в условиях сухого и знойного лета в Закарпатье, как показала практика, возможно при условии использования капельного орошения и шпалеры (опорной системы). Капельное орошение является самым перспективным способом орошения овощных культур, при котором осуществляется дозированная подача воды (в т.ч. с раствором питательных элементов) непосредственно к корневому пласту грунта индивидуально каждому растению. По сравнению с традиционным поливом (дождевание или полив по бороздам) капельное орошение имеет такие преимущества:
- экономия воды в 2-5 раз;
- повышение урожая на 30-50%;
- улучшение качества продукции;
- уменьшение энергозатрат на 50-70%.
В отличие от традиционной технологии горизонтального выращивания культуры огурца, применение шпалер в соединении с капельным орошением содействует эффективному использованию большой поверхности плодоношения, лучшему освещению, меньшему повреждению вредителями и болезнями. Очень удобно собирать урожай, проводить защиту растений, бороться с сорняками.
Технология выращивания огурцов на шпалерах с применением капельного орошения приобретает все большего распространения среди фермерских, частных сельских хозяйств Виноградовского, Ужгородского и Береговского районов. В частности, в фермерском хозяйстве „Оптима” Ужгородского района и у частного предпринимателя Паски Й.Й. из Береговского района с одного погонного метра обоев было собрано 25 кг огурцов.
Исследования относительно усовершенствования технологии выращивания огурцов на шпалерах с использованием капельного орошения проводились на арендованных землях ЧП „Паска” в селе Блажиево Береговского района. Система капельного орошения построена Центром микроорошения и водоснабжения Института гидротехники и мелиорации Украинской академии аграрных наук в 2002 и 2003 годах.
Почвы исследовательского участка - лучневато-буроземные, кислые оглеенные на аллювиальных откладах, тяжело суглинковые. Пахотный горизонт характеризуется следующими показателями: гидролитическая кислотность 3,4-4 мг-экв., pН - 4,3-5,0, содержание гумуса 1,7-1,9%, легкогидролизированного азота 81-90 мг/кг, подвижного фосфора 60-70 мг/кг, обменного калия 80-95,0 мг/кг, подвижного марганца 11-15 мг/кг, подвижной меди - 5-6 мг/кг. Почвы слабо обеспечены питательными веществами. Весьма уплотненные, имеют плохие водно-физические свойства. Их бонитет, по расчетам Закарпатского филиала Института землеустройства, составляет 25-30 баллов.
Технология выращивания огурцов на шпалерах предусматривает установление в рядке на расстоянии 5 м один от другого столбов таким образом, чтобы их высота над поверхностью грунта достигала 180-200 см. Ширина междурядий - от 1,5 до 3,0 метров. В верхней части столбов, посредине, а также внизу на расстоянии 5-10 см от грунта натягивается проволока, на которую крепится нетлоновая сетка с размером клетки 15 х 18 см. С помощью этой сетки растения направляли через каждые 2-4 дня к верхней проволоке, после чего они развивались свободно. К нижней проволоке прикрепляли с помощью специальных хомутов полиэтиленовый поливной трубопровод типа Т-Таре с расстоянием между водовыпусками 20-40 см.
Мульчевание грунта в рядках проводили черной светонепроницаемой пленкой (ширина 70 см, толщина 40-60 мк). Оросительный трубопровод при этом укладывали на середине гребня грядки под пленку.
Перед основной обработкой грунта осуществлена химическая мелиорация (6 т/га известняка) и внесено 50 т/га гноя в соединении с N70P60K100. Учитывая потребность растений в основных элементах питания, на протяжении вегетации растений проводили их подкормку путем внесения питательных веществ с поливной водой. Нормы внесения минеральных удобрений N50- 100P30- 60K70- 100. Использовали аммиачную селитру, суперфосфат, калимагнезию, сернокислый магний, а также комплексное удобрение Террафлекс-С. Ориентировочные нормы удобрений и затраты на выращивание огурцов приведены в таблицах 1 и 2.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Исследованиями по изучению основных закономерностей движения влаги в почве, которые проводились с использованием тензиометрического метода, установлены закономерности режима потенциалов влажности грунта в контуре увлажнения как во время полива, так и в межполивной период, которые свидетельствуют о целесообразности применения дифференцированных по периодам вегетации величин поливных норм с целью исключения инфильтрационных потерь поливной воды за пределы корневого пласта грунта и бокового ее оттока. Тензиометры устанавливались на глубинах 5,15,25,35,45 и 75 см в рядке на расстоянии 15 и 30 см от оси рядка.
В период вегетации растений проводились фенологические наблюдения за их ростом и развитием, повреждением болезнями и вредителями. Учет урожая проводился на 5 погонных метрах по вариантам опыта в период сбора урожая. Повторность опыта - 4-х кратная.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Все исследования и лабораторные анализы проводили в соответствии с общепринятыми методиками и ГОСТ. Ежедекадно в метровом пласте грунта определяли влажность грунта термостатно-весовым методом и рассчитывали запасы общей и продуктивной влаги в корнесодержащем горизонте грунта.
После окончания вегетации в образцах грунта определялись содержание гумуса по методу Тюрина в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26213-91), pН - в солевой вытяжке потенциометрически с помощью стеклянного ион-селективного электрода по методу ЦИНАО (ГОСТ 28483-95), гидролитическая кислотность - по методом Каппена (ГОСТ 26212-91), обменный алюминий по методу ЦИНАО (ГОСТ 26485-85), легкогидрализированный азот - по методу Тюрина-Кононовой, подвижный фосфор и обменный калий - по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26207-84), обменный кальций и магний - трилонометрически, титрованием по методу ЦИНАО (ГОСТ 26487-85).
Предложенная технология выращивания огурцов в соединении с капельным орошением позволяет регулировать рост и развитие растений, но при этом требует своевременного и качественного соблюдения всех ее элементов.
Посев проводился вручную во ІІ декаде мая. Норма высева - 5 семян на 1 погонный метр. Использовали гибридные (F1) семена огурцов голландской селекции фирмы Novartis Seed B.V. (S & G) : Пасамонте (раннезрелый, партенокарпический), Отелло (раннезрелый, пчелоопыленный), Минерва (среднепоздний, пчелоопыленный), Сантана (среднезрелый, пчелоопыленный) и компании „Rijk zvaan”: Гармония (раннезрелый, партенокарпический), Опера (ранний, пчелоопыленный), и Плачидо (раннезрелый, партенокарпический).
Известно, что основным критерием формирования зон увлажнения и высушивания грунтов, установления их форм и размеров являются изменения показателей грунтовой влаги на протяжении вегетации. Именно поэтому установление оптимумов диапазонов влажности грунта для выращивания огурцов нами проводилось на основе изучения их влияния на рост, развитие и производительность растений с учетом энергетических, материальных и трудовых затрат.
Водопотребление растений с фазами их развития определялись на основе режима потенциалов влажности грунтов одновременно с изучением закономерностей процесса влагопереноса в зоне увлажнения-высушивания.
Режим потенциалов влаги в границах корневого пласта грунта изучался на протяжении вегетационного периода растений. В результате исследований установлено, что режим потенциалов влаги существенным образом отличался как по разрезам, так и по глубине каждого из разрезов. При этом основными факторами, которые определяют характер и закономерности изменений величин потенциалов влаги грунта в контуре увлажнения, кроме климатических, являются поглощение влаги корневой системой и ее транспирация растениями, а также режим орошения - сроки и нормы полива.
Изучение режима потенциалов грунтовой влаги на разных расстояниях от рядка растений свидетельствует о том, что увлажнение грунта на капельном поливе в той или иной степени фиксируется всеми тензиометрами, установленными в горизонте 0-50 см.
В начале наблюдений наибольшие колебания потенциала влажности грунта наблюдаются в первом, который размещен непосредственно в рядке растений, и во втором разрезах, то есть на расстоянии 15 см от рядка. Их значения в верхнем 30-сантиметровом горизонте достигали 400-500 см вод. ст. В то же время в третьем разрезе, который размещен на расстоянии 30 см от оси рядка, значения потенциалов влажности на той же глубине не превышали 200-200 см вод. ст. Ниже 30 см значения потенциалов во всех трех разрезах были одинаковыми и составляли менее 100 см вод. ст.
Анализ режима потенциалов грунтовой влажности на протяжении вегетации свидетельствует о том, что наибольшая амплитуда их колебаний происходит в верхнем 30-сантиметровом пласте грунта. Причем, приблизительно на протяжении 10 дней после высева радиус этой зоны не превышает 20-25 см от стебля растений, а глубина 20 см. Позднее в связи с ростом корневой системы растений размеры зоны интенсивного высушивания грунта увеличиваются, достигая 30 см.
Таким образом, установленные закономерности режима потенциалов влажности грунта в контуре увлажнения как во время полива, так и в межполивной период, свидетельствуют о целесообразности применения дифференцированных по периодам вегетации величин поливных норм с целью исключения инфильтрационных потерь поливной воды за пределы корневого пласта грунта и бокового ее оттока.
При выращивании огурцов на шпалерах с использованием капельного орошения дружные всходы появляются на 8-9 день после сева, а при применении мульчующей пленки - на 3-4 день. Первый сбор урожая раннезрелых гибридов начинается на 50 день после всходов, среднеранних - на 53-56 день, среднепоздних - на 57-60 день. Наиболее длительный период плодоношения отмечался у партенокарпических гибридов и составлял 70-85 дней.
Для изучения оптимальной концентрации элементов питания в грунте нами проведены исследования с применением минеральных удобрений путем фертигации на разных стадиях вегетации растений. Норма полива в первые 15 дней после всхода растений составляла 1 л воды на погонный метр. При этом за этот период проведено 3 подкормки Террафлексом-С из расчета 0,6 кг/м3 поливной воды. В последующие 15 дней развития растений соотношение N:K при фертигации составляет 1:1. В начале периода плодоношения соотношение N:K достигает 1,3:1 при норме полива 3-4 л/п.м., а в период интенсивного плодоношения - данное соотношение увеличивается до 1,5:1 при норме полива 5-6 л/п.м. В августе-сентябре на время окончания вегетации растений соотношение N:K составляет 1:1,2 при норме полива 3-4 л/п.м.
В соответствии с результатами наших исследований, выращивание огурцов на шпалерах с использованием капельного орошения при ширине междурядий 2,5 м урожайность пчелоопыленных гибридов составляла 10-13 кг/п.м. (40-52 т/га), а партенокарпических - 18-25 (72-100 т/га).
При этом качество полученной продукции отвечает требованиям ГОСТ 3247-95 „Огурцы свежие. Технические условия” (см. табл.3). Плоды были свежие, целые, здоровые, чистые, не уродливые, без механических повреждений и солнечных ожогов, без плодоножки, их мякоть плотная, с недоразвитыми водянистыми семенами, без внутренних пустот. Размер плодов составлял 5-9 см, что отвечает требованиям к корнишонам І и ІІ групп. Товарность плодов огурца 95-98%.
|
||||||||||||||||||||||||||||
Александр Матвиец,
кандидат сельскохозяйственных наук,
заведующий Закарпатским опорным пунктом
Институту гидротехники и мелиорации УААН;
Роман Сало,
координатор и агроном Закарпатского офиса
Проекта аграрного маркетинга в Украине
Обсудить в форуме