Обзор рынка RSS

10 августа 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка Украины 30.07.04-6.08.04

КРС

За прошедший период существенных изменений на рынке мяса не произошло. Большинство переработчиков вели закупки крупного рогатого скота по ранее установленным ценам, несмотря на снизившиеся цены на говядину в полутушах и проблематичность ее реализации, ссылаясь на то, что снижение цены на сырье может привести к уменьшению количества предложений со стороны хозяйств.

Изменений в закупочных ценах, по прогнозам операторов рынка, не предвидится даже с поступлением нового урожая, который удешевит корма, по причине сильно сократившейся в этом году численности поголовья КРС.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 6 августа 2004 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,50 Волынская 5,60 5,00 Днепропетровская 6,80 6,20 Донецкая 6,10 5,90 Житомирская 5,50 4,60 Запорожская 6,50 5,80 Ивано-Франковская 5,50 5,00 Кировоградская 5,70 5,30 Киевская 6,20 5,60 Луганская 5,50 5,00 Одесская 6,00 5,80 Полтавская 6,30 5,70 Хмельницкая 5,25 5,00 Черниговская 6,30 5,50

Свинина

Тенденция снижения цен на свинину в живом весе сохранилась под влиянием дисбаланса спроса и предложения. Одним из главных факторов, способствующих сохранению положительной тенденции, по данным операторов рынка, являлась активная торговля свининой со стороны хозяйств, в то время как покупательная способность переработчиков оставалась низкой.

Что касается дальнейшего ценообразования на рынке, то, по мнению большинства участников рынка, в ближайшей перспективе следует ожидать продолжения тенденции снижения цен на свинину.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 6 августа 2004 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 7,50 7,80 Волынская 7,00 7,40 Днепропетровская 8,50 8,70 Донецкая 8,70 8,90 Житомирская 8,00 8,50 Запорожская 7,80 8,10 Ивано-Франковская 7,50 8,00 Кировоградская 7,50 7,90 Киевская 7,80 8,00 Луганская 7,30 7,50 Одесская 7,50 7,80 Полтавская 7,30 7,50 Хмельницкая 7,50 8,00

Яйцо

На прошлой неделе операторы рынка фиксировали снижение оптовых и розничных цен на куриное яйцо. По итогам недели, снижение цен пришлось на максимальный уровень цен и составило 0,05-0,10 грн. за дес. Средняя отпускная цена по Украине на яйцо составляла 2,5-2,6 грн. за дес. По словам операторов рынка, в конце недели спрос на данную продукцию повысился, что дает производителям возможность удерживать цены на зафиксированном уровне. Так, по данным экспертов, даже если снижение цен продолжится, то оно будет непродолжительным. Как показывают данные прошлых лет, в последней декаде августа спрос на куриное яйцо очень хороший и цены в этот период времени повышаются.

Отдпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 6 августа 2004 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,80 3,00 Волынская 2,55 2,65 Винницкая 2,50 2,60 Днепропетровская 2,50 2,60 Донецкая 2,60 2,70 Житомирская 2,45 2,55 Запорожская 2,50 2,60 Ивано-Франковская 2,50 2,60 Киевская 2,45 2,50 Львовская 2,50 2,60 Луганская 2,40 2,60 Одесская 2,70 2,80 Полтавская 2,50 2,60 Ривненская 2,40 2,60 Сумская 2,50 2,60 Тернопольская 2,50 2,60 Харьковская 2,50 2,70 Черкасская 2,50 2,55

Молоко

Ситуация на рынке молока на прошлой неделе по-прежнему оставалась нестабильной. Уменьшение количества предложений молока на переработку и повышение конкуренции в условиях нехватки сырья между комбинатами способствовало тому, что переработчики были вынуждены в первых числах августа повышать закупочные цены. Как правило, повышение пришлось на минимальный и средний уровень цен. По словам операторов рынка, переработчики западных регионов Украины ведут закупки по ранее установленным ценам и планируют удерживать цены до середины августа.

По прогнозам участников рынка, большинство перерабатывающих предприятий запланировали удерживать закупочные цены до конца августа, очередное повышение цен ожидается в сентябре.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 6 августа 2004 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,55 0,60     Винницкая 0,60 0,65 0,65 0,80 Житомирская 0,60 0,70 0,60 0,85 Запорожская 0,70 0,75 0,85 0,90 Киевская 0,65 0,80 0,80 0,90 Львовская 0,50 0,65 0,70 0,80 Полтавская 0,75 0,80 0,85 0,90 Ривненская 0,65 0,70 0,70 0,75 Тернопольская 0,60 0,70 0,70 0,80 Харьковская 0,60 0,70 0,80 0,90 Херсонская 0,60 0,65     Черкасская 0,70 0,75 0,80 0,90 Черниговская 0,65 0,75 0,80 0,90

Обсудить в форуме