Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 23.12.05-30.12.05
Цены на турецкий помидор и огурец росли в условиях традиционного повышения активности покупателей на рынке в предновогодний период
На рынке капусты наблюдался рост цен, обусловленный ограниченностью ее предложения
Цены на картофель оставались преимущественно в прежнем диапазоне, а операторы говорили об увеличении на рынке предложения относительно недорогой продукции от производителей Беларуси и России
Цены на морковь и свеклу по итогам недели немного возросли, что было связано с увеличением предложений на рынке продукции более высокого качества
В целом, ситуация на рынке лука почти не изменилась, а цены оставались на прежних позициях
Цены на яблоки на протяжении недели продолжали постепенно снижаться
Активность торговли на рынке цитрусовых оставалась относительно высокой, но в условиях насыщенности предложениями продавцы оставляли цены без особых изменений
Диапазон цен на бананы оставался прежним
Объемы продаж готовой продукции у многих предприятий оставались прежними. Закупочные цены на сырье также мало изменились за недельный период
Огурцы и помидоры
Для рынка турецкого огурца и помидора было характерно традиционное для предновогоднего периода повышение цен. При этом операторы отмечали, что продавцам удалось заметно повысить цены лишь со второй половины недели, до этого продажи в розничной сети шли преимущественно сдержанными темпами. Стремительному росту цен на внутреннем рынке препятствовали контрабандные поставки огурца и помидора из Турции, количество которых к началу отчетного периода заметно возросло.
Оптовые компании, в свою очередь, реализовывали ранее приобретенные объемы продукции и не торопились с закупками.
По мнению специалистов рынка, уже со следующей недели цены на продукцию, скорее всего, стабилизируются, а затем не исключено и их снижение ввиду традиционного ослабления спроса в данном сегменте в период после праздников.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
По итогам недели цены на капусту вновь возросли, а продавцы говорили, что в условиях ограниченного предложения капусты на рынке сбыт оставался стабильным. Мелкие хозяйства практически реализовали имеющиеся объемы, в то время как крупные овощехранилища полагали, что цены на рынке еще недостаточно выросли, и откладывали продажи до середины января. Вышеописанные обстоятельства инициировали постепенное повышение отпускных цен производителей. При этом, со слов участников рынка, в случае более резкого повышения цен даже на качественную продукцию продажи практически останавливались.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
На рынке картофеля в предпраздничный период особых изменений не наблюдалось.
Производители, предлагающие продукцию по минимальным и средним ценам, в целом сбытом оставались довольны. В то же время, более дорогой картофель на рынке спросом не пользовался. Данный факт специалисты рынка объясняли присутствием на рынке сравнительно недорогой (1,6-1,75 грн/кг) и в то же время достаточно качественной продукции производства Беларуси и России. Причем, со слов оптовых покупателей, в последнее время такого рода предложения на рынке заметно увеличились.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
Сбыт моркови и свеклы в течение недели оставался стабильным. Диапазон цен при этом несколько возрос, что было связано с увеличением предложений на рынке качественной продукции. Операторы рынка центрального, южного и восточного регионов говорили об активизации поставок продукции из западных областей, где многие производители перед новым годом уже начали реализацию из хранилищ. Спрос на данную продукцию со стороны оптовых покупателей был довольно высоким, а основным критерием при установлении закупочной цены служило ее качество.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
Диапазон цен на лук за недельный период существенных изменений не претерпел. Операторы рынка, как и ранее, отмечали малочисленность предложений качественного лука на рынке. Кроме того, ряд производителей говорил, что продукция в хранилищах начинала портиться, ввиду чего торопились реализовать ее в кратчайшие сроки. Таким образом, для многих продавцов увеличение отпускных цен становилось практически невозможным.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фрукты
На рынке яблок сохранялась вялотекущая тенденция к снижению цен. Прогнозируемого обвала цен до конца года на отечественном рынке не произошло по причине несопоставимости отпускных цен польских производителей и отечественных покупателей. Украинские покупатели говорили, что отпускные цены производителей в Польше оставались для них неприемлемо высокими. Польские продавцы, в свою очередь, отмечали, что оптовые компании из Украины чаще всего были заинтересованы в приобретении наиболее дешевой продукции, при этом качество зачастую было не определяющим для покупателей фактором.
По мнению специалистов рынка, более кардинальные изменения в данном сегменте начнутся уже после новогодних праздников, когда польские производители начнут реализацию из хранилищ. Если поставки на российский рынок не возобновятся, польские компании вынуждены будут более активно пересматривать цены на яблоки в сторону снижения.
Торговля на рынке цитрусовых в предпраздничный период шла относительно активно. При этом в большинстве случаев отпускные цены продавцов оставались без изменений. По мнению специалистов рынка, традиционного для данного периода года увеличения цен не произошло по причине избытка предложений продукции на рынке. В условиях, когда импорт цитрусовых в Россию был ограниченным, поставщики продукции из Грузии и Турции искали каналы сбыта именно на украинском рынке. Таким образом, конкуренция на отечественном рынке среди продавцов мандарина, лимона и апельсина была достаточно высокой, что и обеспечивало ценовую стабильность в данном сегменте.
По мнению участников рынка, вероятность того, что цены на продукцию будут оставаться стабильными как минимум до середины января, достаточно высока. Именно со второй половины следующего месяца традиционно снижается поступление продукции из Турции на отечественный рынок, что, в свою очередь, может повлечь за собой некоторое повышение цен.
Рынок бананов в предновогодний период оставался без видимых изменений. Оптовые компании объемы закупок не увеличивали, что, в свою очередь, не позволяло продавцам устанавливать отпускные цены на более привлекательных для себя позициях.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
Основное количество перерабатывающих предприятий продолжало закупать сырье по ранее установленным ценам. В то же время, ряд комбинатов, опасаясь повышения цен на сырье со следующего месяца, корректировал цены в сторону увеличения для привлечения дополнительных предложений.
На рынке готовой продукции также изменений отмечено не было. Объемы продаж у многих предприятий оставались прежними, а отпускные цены на наиболее востребованные позиции продолжали повышаться.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме