Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 30.12.05-13.01.06
В условиях невысокого спроса, цены на турецкий помидор и огурец в течение недели оставались стабильными.
На рынке капусты присутствовали разнонаправленные тенденции.
Продажи картофеля в период новогодних праздников шли неактивно, а отпускные цены производителей оставались преимущественно стабильными.
По итогам отчетного периода цены на корнеплоды возросли.
Существенных изменений на рынке лука не отмечалось, лишь в некоторых случаях наблюдалось незначительное повышение цен на более качественный товар.
Владельцы отечественных яблок отмечали замедление продаж дорогих сортов, что, по их мнению, было обусловлено присутствием на рынке предложений польской продукции.
Рынок цитрусовых и бананов после новогодних праздников оставался неактивным.
В период новогодних каникул реализация плодоовощной консервации была вялой, и переработчиками цены не пересматривались.
Огурцы и помидоры
В период новогодних праздников с увеличением спроса на турецкий огурец и помидор отмечалось резкое увеличение цен.
Но уже в течение последней отчетной недели стремительный рост цен сдерживался снижением спроса на продукцию.
В преддверии начала сезона реализации огурца и помидора отечественными тепличными комбинатами оптовые кампании с закупками не торопились по причине наличия достаточных объемов ранее приобретенного турецкого товара, продажи которого в розничной сети в последнее время шли недостаточно активно.
Как сообщают участники рынка, уже к концу января тепличные комбинаты планируют начать реализацию помидора, а продажи тепличного огурца предположительно начнутся ближе к середине февраля месяца.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
За отчетный период на рынке сохранилась тенденция к повышению цены на капусту высокого качества.
Однако уже в последнюю отчетную неделю продавцы отмечали замедление темпов продаж, ввиду чего вынуждены были пересматривать цены на продукцию среднего качества в сторону снижения. При этом цены на более качественный товар оставались преимущественно без изменений.
По словам операторов, на рынок продолжали поступать предложения из приусадебных хозяйств по минимальным ценам, что, в свою очередь, также сдерживало дальнейший рост цен на капусту.
Следует также отметить, что многие фермеры, оценивая небольшие объемы продукции, оставленные на дальнейшее хранении, со сбытом не торопились и прогнозировали уже с февраля более значительное повышение цен.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
В течение отчетного периода рынок картофеля оставался относительно стабильным. Продажи в период новогодних праздников шли недостаточно активно, и производители предпочитали цен не пересматривать. Кроме того, определенное давление на темпы сбыта отечественных производителей оказывали поставки картофеля из России и Беларуси. Ввиду сравнительно невысокой стоимости импортируемая продукция пользовалась высоким спросом у отечественных покупателей, что, в свою очередь, сдерживало рост цен на картофель на внутреннем рынке.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
По итогам отчетного периода цены на корнеплоды возросли. Для многих оптовых покупателей центрального, восточного и южного регионов актуальной проблемой стал недостаток предложений продукции из местных хозяйств.
Наиболее сложно было приобрести крупные партии моркови, ввиду чего оптовые компании вынуждены были более активно вести закупки на рынках западных областей. Данное обстоятельство, в свою очередь, дало возможность производителям западного региона повысить отпускные цены, при этом спрос на продукцию по-прежнему оставался достаточно высоким.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
Ситуация на рынке лука в течение прошедшей недели оставалась относительно стабильной.
На рынок все в большем количестве продолжала поступать некачественная продукция, продажи которой преимущественно осуществлялись по средним и минимальным ценам. Производители более качественного лука, не имеющие в хозяйствах оснащенных помещений для длительного хранения, цен не пересматривали, желая реализовать продукцию в кратчайшие сроки.
В то же время, некоторые продавцы товара высокого качества повышали цены, поскольку спрос на качественный товар со стороны оптовых покупателей продолжал увеличиваться.
Кроме того, многие владельцы качественного лука практиковали сдержанную политику продаж в надеже реализовать основной объем лука позже по более выгодной для себя цене.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фрукты
Диапазон цен на яблоки по итогам описанного периода кардинальных изменений не претерпел. Отечественные производители отмечали замедление продаж ценных зимних сортов яблок из-за присутствия на рынке предложений польской продукции. В то же время, более дешевая продукция реализовалась по ранее установленным ценам и проблем с ее сбытом у продавцов, как правило, не возникало.
Поставки польского яблока велись преимущественно небольшими партиями. По словам операторов рынка, украинские компании зачастую лишь декларировали закупки, при этом реальные сделки по поставке крупных объемов яблок на отечественный рынок удавалось заключить редко. Со слов специалистов рынка, причиной данного обстоятельства, как и ранее, служили высокие отпускные цены польских производителей.
Цены на цитрусовые оставались на прежних позициях, что было обусловлено невысокой активностью рынка после новогодних праздников. Специалисты рынка отмечали сезонное сокращение поступления турецкого апельсина, в то же время, рынок был насыщен предложениями, так как поставки из Египта шли регулярно. Продажи мандарина и лимона осуществлялись невысокими темпами, что служило причиной ценовой стабильности в данных сегментах.
Рынок бананов особой активностью торговли также не отличался. Кроме того, сразу после праздников продавцы отмечали снижение покупательского интереса, тем не менее, предпочитали цены пока не пересматривать.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
В течение отчетного периода рынок плодоовощной консервации оставался пассивным, и перерабатывающие предприятия отпускных цен не пересматривали. Наиболее высоким спросом у покупателей пользовались консервированные овощи, при этом многие предприятия сообщали о сокращении запасов этой продукции и планировали уже в следующем месяце повысить цены на оставшиеся объемы.
Рынок яблочного пюре и томатной пасты по итогам последних двух недель изменений не претерпел. Цены производителей оставались прежними, а интерес покупателей в период новогодних каникул оставался невысоким.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||