Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 13.01.06-20.01.06
На рынке турецкого огурца и помидора наблюдалось незначительное снижение цен.
На качественные сорта капусты цены продолжали расти вместе с увеличением спроса.
В условиях сильных заморозков предложения по закупке картофеля поступали нечасто, и продавцы предпочитали оставлять отпускные цены без изменений.
Торгово-закупочная деятельность на рынке свеклы и моркови была неактивной.
По итогам недели цены на лук высокого качества продолжали увеличиваться.
Цены на яблоки продолжали снижаться под давлением дальнейшего увеличения предложений продукции из Польши и Молдовы на внутреннем рынке.
На рынке цитрусовых цены и темпы торговли оставались относительно стабильными.
Цены на банан по итогам недели незначительно снизились.
Большинство переработчиков отпускные цены на готовую продукцию не пересматривали. Закупку сырья многие предприятия не вели по причине отсутствия его предложений со стороны производителей.
Огурцы и помидоры
В течение текущей недели на рынок турецкого огурца и помидора, со слов операторов, начала поступать в большом объеме контрабандная продукция, поставки которой повлекли за собой некоторое снижение отпускных цен.
В розничной сети активность продаж была невысокой. Наиболее остро проблема со сбытом стояла перед продавцами Одесской области. Оптовые компании спешили реализовать ранее закупленные объемы товара, поэтому при продаже крупных партий продавцы шли на уступки покупателям.
В то же время, поставщики мелкооптовых партий цены на продукцию не изменяли, товар предлагался в прежнем режиме по ранее установленным ценам.
В преддверии начала реализации огурца и помидора отечественными тепличными комбинатами оптовые компании закупок турецкой продукции не форсировали.
Со слов специалистов рынка, уже с конца января ряд тепличных комбинатов планирует начать сезон продаж огурца.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
По причине заморозков на рынке капусты отмечался недостаток предложения товара. Поэтому в условиях сохранившейся тенденции к повышению цен спрос на данную продукцию со стороны оптовых компаний по итогам недели заметно возрос. В данных обстоятельствах ряд владельцев качественной капусты декларировал высокие отпускные цены, при этом с продажами не торопился.
Остальная часть производителей, не имея надлежащих условий для дальнейшего хранения капусты, предпочитала осуществлять продажи по ранее установленным ценам, выполняя ранее заключенные контракты.
Как отмечали участники рынка, в условиях сильного похолодания предложение продукции невысокого качества на рынок практически не поступало.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
На рынке картофеля за недельный период существенных ценовых изменений не произошло. В начале недели ряд производителей сделал попытки пересмотреть цены в сторону увеличения, однако уже к середине отчетного периода большинство владельцев вынуждены были вернуть их на прежние позиции. В условиях сильных морозов предложения по закупке продукции поступали нечасто, и доставить товар до места назначения было затруднительно. Таким образом, сделки по купле-продаже картофеля в течение недели заключались редко, а специалисты рынка не прогнозировали каких-либо изменений до потепления.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
Торговля на рынке свеклы и моркови в течение отчетной недели была слабой. Неблагоприятные погодные условия существенно затрудняли процесс транспортировки продукции, кроме того, основной объем продаж в розничной сети осуществлялся в супермаркетах и магазинах, на продовольственных рынках в период сильных заморозков реализация практически не велась. В данных обстоятельствах владельцы моркови и свеклы заняли выжидательную позицию и цены не пересматривали. Большинство операторов рынка при этом прогнозировали дальнейшее повышение цен на свеклу и морковь, что объясняли сокращением предлагаемых на рынке объемов.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
В течение неделе цены на качественные сорта лука продолжали расти.
Несмотря на увеличение спроса на данный товар, фермеры предпочитали вести сдержанную политику продаж, рассчитывая начать массовую реализацию с февраля по более высоким ценам.
В свою очередь, производители, не имеющие в хозяйствах оснащенных складских помещений, цены не пересматривали и с наступлением сильных морозов спешили как можно быстрее реализовать товар. Поэтому реальные продажи в основном осуществлялись по средним ценам.
Как отмечают операторы, на рынках продолжала присутствовать продукция среднего и ниже среднего качества, предлагаемая приусадебными хозяйствами по минимальным ценам. Активной торговли, со слов специалистов, в данном сегменте не наблюдалось.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фрукты
На рынке яблок, по словам участников рынка, наблюдалось резкое снижение темпов торговли, что, прежде всего, было обусловлено избытком предложений. Поставки импортной продукции (Польша, Молдова) по-прежнему оказывали серьезное давление на сбыт отечественных производителей, которые в данных обстоятельствах все чаще вынуждены были идти на уступки покупателям. При этом спрос со стороны оптовых компаний продолжал снижаться. В условиях, когда рынок был насыщен предложениями, и цены на продукцию постоянно подвергались изменениям, оптовые покупатели вели закупки неохотно. Как правило, поступали предложения по закупке мелкооптовых партий яблок.
Что касается прогнозов, то, по мнению специалистов рынка, цены на яблоки, скорее всего, и далее будут снижаться, так как доля импортной продукции продолжает увеличиваться на отечественном рынке.
Изменений на рынке цитрусовых на прошлой неделе не отмечалось. Цены и темпы сбыта продукции оставались относительно стабильными. В ряде случаев участники рынка отмечали перебои в поставках мандарина производства Грузии, однако данное обстоятельство на общем ценовом диапазоне практически не отразилось, и рынок был насыщен предложениями товара производства Турции.
Цены на банан по итогам недели незначительно снизились, что было обусловлено невысокими темпами продажи продукции в условиях насыщенности рынка ее предложениями.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
Большинство переработчиков говорили, что темпы реализации готовой продукции оставались умеренными, ввиду чего предпочитали цены не корректировать.
Производители яблочного пюре отпускные цены не пересматривали, отмечая при этом некоторое оживление покупательской активности на рынке, и не исключали увеличение цен на пюре ближе к концу зимы.
Закупку сырья многие предприятия не вели по причине отсутствия предложений. Те же комбинаты, которым удавалось заключить сделки по поставке сырья, как правило, повышали закупочные цены.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме