Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Несмотря на избыток дешевого огурца, консервный завод "Глобус" не смог выполнить план по переработке
Как сообщили журналу "Агроогляд: овочі та фрукти" специалисты Полтавского представительства Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), один из самых мощных заводов по переработке овощей Центральной Украины ООО КЗ "Глобус", г. Глобино, в текущем сезоне не смог полностью выполнить план по консервации огурца, несмотря на избыток дешевого сырья на рынке.
Кроме исключительно низких закупочных цен на огурец в текущем сезоне завод имел в наличии контракты на поставку огурца из области и южных регионов Украины, а также современное оборудование для переработки овощной продукции. Однако из запланированной 1 тыс. тонн огурца на данный момент предприятие смогло переработать только половину. Если учесть, что завод имеет линию пастеризации и линию по автоматизированной укладке огурца в банку, то результат работы предприятия сложно назвать позитивным.
Как это ни парадоксально, но, по словам ведущих специалистов предприятия, такая ситуация как раз и обусловлена избытком сырья, поставки которого, тем не менее, были хаотичными. Если в предыдущие 2 года сырья было мало, и завод без проблем справлялся с небольшими потоками, то 2006 г. обнажил все существующие проблемы на самом предприятии. А именно - отсутствие качественного планирования поступления сырья на предприятие и слаженная работа всех подразделений завода в пиковые периоды поступления сырья.
Руководство завода видит возможное решение данных проблем в сотрудничестве с крупными производителями огурца, у которых будет возможность варьировать сроки посева и, соответственно, сроки уборки сырья. В то же время, специалистам по мониторингу рынков журнала "Агроогляд: овочі та фрукти" приходилось неоднократно слышать жалобы крупных производителей плодоовощной продукции о невыполнении заводом "Глобус" контрактных обязательств по закупке законтрактованного огурца, что может оказать негативное влияние на реализацию планов руководства завода в будущем.
На данный момент, по информации Полтавского представительства Проекта аграрного маркетинга, консервный завод "Глобус" готовится к началу сезона консервации цельноплодных томатов, ассорти томата и огурца, а также лечо и баклажана.
Обсудить в форуме